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全員集合
2011-08-23 Tue 21:47
お盆休みに、帰省しました。

短い期間の中で、親戚やお友達に、息子をお披露目。
お友達には、急な連絡だったので、
会社を休んだり、予定をずらしてもらいました。
しかも暑い中、わざわざ実家まで来て下さり、
ありがとうございました。
久しぶりに会えて、楽しかったです♪


そして今回は、父方のいとこが集りました。
お葬式や法事以外で、全員が揃った事は、今回が初めて。

5~6年前は、4人だった私達いとこ。
今では全員が結婚し、各々の配偶者プラス子供で、
10人になりました。
ぼ~と過ごしていたのに、時は確実に流れていたようです(笑)。
こんな場面で実感するとは!

メイン料理は、寄せ鍋。
先付けとサラダを添えて。
作ったのは、もちろん母ですけどね。

泉州水なすの先付け
SH3I0442_convert_20110823171306.jpg

水なすを切って割いて、
ピエトロドレッシングで和えたもの。
かなり美味しい♪
東京には、あまり泉州水なすが売ってないのが、残念(涙)。

フルーツサラダ
SH3I0443_convert_20110823171335.jpg

今回のは、桃と梨が入っています。
濃いチーズ味のドレッシングで味付け。
チーズと果物は、何の違和感もなく調和しています。
ベーコンやツナなどの、肉類(?)が入っていなくても、
しっかり食べ応えありです。

久しぶりのいとこの全員集合。
とても楽しかったので、また集まりたいな~♪





今回もお付き合い  ありがとうございました。
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