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紅茶豚
2012-04-24 Tue 00:17
紅茶豚を作りました。
豚ロースかたまりが、特販だったのです(笑)。

圧力鍋に、豚と水と紅茶のティーバックを入れて、20分加圧。
SH3I0908_convert_20120419141949.jpg

お酢・お醤油・お酒を煮立たしたお汁に、お肉を投入。
SH3I0909_convert_20120419142024.jpg
半日程ほったらかしにした方が、味がなじみます。

スライスして、水菜の上にのせたら、さぁ召し上がれ♪
SH3I0987_convert_20120419142105.jpg

包丁使ってないのに、ちょこっと華やかに見えるでしょ(笑)。




今回もお付き合い  ありがとうございました。
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