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チリ・コン・カーン
2012-10-05 Fri 01:07
最近、仕事が忙しいダンナさん。
遅い時間に帰ってくるので、
家でご飯を、食べなくなりました。

私もつられて(?)、作る気がなくなり、
日々、その辺にある物を食べています。
お料理から、遠ざかってるわ~。

とはいえ、栄養失調になったら困るので(笑)、
お豆を使った、チリ・コン・カーンを作りました。

なぜ和食じゃなく、メキシカンかというと
私、煮豆が苦手なんです。

主な材料
10052.jpeg
チリ・コン・カーンミックスとお豆

水で戻したお豆に、ミンチ・タマネギ・トマト缶を入れ
ミックスをふり掛けて、一緒に炊くだけ。

完成品
10051.jpeg
茶色一色で、見た目は美しくないけど、
味は美味しい♪
ミックスの味で、私が味付けしたんじゃないですが(笑)。


機嫌がいいと、首を横に振る息子。
「美味しい?」とか「楽しい?」と聞くと、
笑って首を振っています。
ところが、ここ最近、
うなずく事も覚えたようです。

両方とも教えたのではなく、ある日突然し始めました。
けれど、うなずいてくれた方が、
意思疎通が、出来ている気になれますね(笑)。





今回もお付き合い  ありがとうございました。
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コメント
-私も!-
奇遇ですな。実は私もチリコンカンにはまってます(笑)

私は大豆の水煮で手抜きしてますけどね(^-^;

チリコンカンミックスがあるんですねー。今度買ってみよう♪
2012-10-05 Fri 22:56 | URL | かなっぺ #-[ 内容変更]
-Re: 私も!-
やっぱり私達って、気が合いますね~♪♪♪
以心伝心やわ(笑)。

お豆、水で戻して
圧力鍋で炊くと、めっちゃ簡単ですよ。



2012-10-08 Mon 19:12 | URL | bonmaro #-[ 内容変更]
-しっかり-
味がついてて美味しそうだね!
辛いのかな・・・
うちも夫が遅く帰るようになったよ。
早いか遅いか、どっちかが良いね~
中途半端だと万莉が起きてしまうわ☆
2012-10-08 Mon 21:18 | URL | ponpon #-[ 内容変更]
-Re: しっかり-
味は辛くないですよ。
メキシカンって感じの、スパイスが効いています。

うちも同じです(笑)。
寝かかってる時に帰ってきたら、
起き出して、大興奮してダンナさんと遊んで、
しばらく経つと、眠くなって寝ます。
勝手な息子です(笑)。
2012-10-12 Fri 00:38 | URL | bonmaro #-[ 内容変更]
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